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蚝油尖椒炒肉末#厨次之外，锦享美味#(0/17)
瘦肉清洗干净后剁成肉末备用！（不用剁的太细，留一些颗粒，口感更好！）
肉末中加入料酒，玉米淀粉，生抽，香油，李锦记蚝油！
顺时针方向搅拌均匀腌制20分钟！
蒜瓣剥皮剁碎，生姜削皮切成丝，干辣椒切成段，尖椒洗净切成圈备用！
锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉末，大火爆炒至肉末变色即可盛出备用！
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
倒入切好的尖椒圈翻炒均匀！
放入刚刚爆炒好的肉末翻炒片刻！
加入一勺盐翻炒均匀！
加入一勺红烧酱油翻炒均匀！
起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
成品图
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