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雪梨排骨(4/5)
排骨洗净，焯水后，锅里加少量油和白糖炒上色后盛出备用。藕，雪梨切好备用。
再次起锅，放油，放入葱姜蒜八角小火炒出香味儿，倒入酱油适量（量根据自己对颜色和咸味儿的需要）
放入排骨和藕翻炒上色，然后倒入开水，加入桂皮和香叶，水量可以多一点，然后大火炖十分钟。
转小火加入切好的雪梨。炖半小时。此时如果觉得水量不多了，可再加入开水。
观察汤汁收的不太多的时候放盐，然后吊坠葱花就可以出锅啦～