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丝瓜炒肉片(1/6)
丝瓜削成三角状.
肉切片，抹上嫩肉粉，蒜切片、泡红椒切片、姜切片
油烧到7分热.不能太热...不然肉片会粘在一起...肉吃起也会感觉老
先下肉片.翻炒1分钟左右，不能太久.肉会炒老.再下姜蒜泡红椒，翻炒一分钟
再下丝瓜.翻炒5-10分钟.起锅前放盐.鸡精.
美味的丝瓜炒肉片就OK啦……