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韭菜猪肉水饺(2/2)
1.韭菜300克,洗净切碎备用。 2.里脊肉100克,剁成肉泥。(根据自己喜欢放肉,喜欢吃肉就多放点,还有人喜欢带点肥肉的,总之根据自己喜好吧) 3.顺时针3分钟搅拌肉泥,添加:老姜1个剁成泥,料酒1大勺,香油1大勺,盐3小勺,鸡蛋1个。(根据食材量放盐,不要一次性放太多盐,淡了可以加,咸了就没法了。) 4.两者顺时针混合搅拌。
饺子皮250克