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私房口水鸡(3/3)
鸡腿洗净，控干水分，涂上一层色拉油一层蜂蜜。 水烧开，放入鸡腿大火蒸20分钟，关火焖10分钟，不要揭开锅盖。 出锅放冰水里5分钟，切块摆盘
调料：四勺酱油两勺醋再用两勺凉开水勾兑 加入一勺芹菜末、一点姜末、一勺辣椒油、一勺蜂蜜、一勺香油、一点花椒粉，调匀
最后浇在鸡腿上，撒上白芝麻、香菜末、花生碎、花椒粉