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蔓越莓绿豆沙月饼(12/14)
将糖浆，枧水，玉米油搅拌均匀，
加入面粉，揉成团，盖上保鲜膜静置一小时
25克绿豆沙，5克蔓越莓混合均匀
面团静置1小时后，分成20克一个，分成10份，馅料也分成10份30克
将饼皮压扁，绿豆馅放在饼皮上
用虎口向上推，直至将绿豆馅封口
沾上中筋面粉，膜具上也沾一点
将月饼放入膜具，向下压就可以了
萌萌的卡通月饼就出来啦，放入预热好的烤箱，160度中层，上下火循环风，没有这个功能就直接上下火，5分钟定型，进入烤箱时喷一点水
5分钟定型后，刷上蛋液，薄薄一层就可以了，下面还做了豆沙蛋黄的
放入烤箱继续15分钟，
出炉冷却密封保存，两天回油更好吃哦！
萌萌哒
自我感觉热的月饼也很好吃！