蔓越莓绿豆沙月饼
一直比较喜欢吃绿豆糕，这次把绿豆馅做成月饼也蛮好吃的，加一点蔓越莓，也很好吃哟！
41克
60克
412克
1969
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/14
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将糖浆，枧水，玉米油搅拌均匀，
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步骤2/14
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加入面粉，揉成团，盖上保鲜膜静置一小时
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步骤3/14
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25克绿豆沙，5克蔓越莓混合均匀
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步骤4/14
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面团静置1小时后，分成20克一个，分成10份，馅料也分成10份30克
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步骤5/14
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将饼皮压扁，绿豆馅放在饼皮上
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步骤6/14
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用虎口向上推，直至将绿豆馅封口
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步骤7/14
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沾上中筋面粉，膜具上也沾一点
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步骤8/14
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将月饼放入膜具，向下压就可以了
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步骤9/14
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萌萌的卡通月饼就出来啦，放入预热好的烤箱，160度中层，上下火循环风，没有这个功能就直接上下火，5分钟定型，进入烤箱时喷一点水
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步骤10/14
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5分钟定型后，刷上蛋液，薄薄一层就可以了，下面还做了豆沙蛋黄的
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步骤11/14
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放入烤箱继续15分钟，
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步骤12/14
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出炉冷却密封保存，两天回油更好吃哦！
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步骤13/14
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萌萌哒
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最后一步
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自我感觉热的月饼也很好吃！
每个烤箱脾气不一样，温度需要自行调节！
注意观察，上色后要盖锡纸，不然颜色太深不好看哟！
一个蛋黄可以加一点点水，刷表面时千万不要贪心，只要薄薄一层就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-21
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