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樱桃果酱馅花式面包#享“美”味#(3/8)
备好的樱桃芝麻馅
将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,启动发酵程序,发酵好的面团取出排气
面团均匀分成18个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟,取三个面团分别擀成圆饼,排在一起,放上2个馅,从一边卷起来,然后中间切开
全部做好后码入烤盘
入烤箱二次发酵,45度45分钟
发酵好的面团取出刷上蛋液
烤箱160度预热,上下火中层烤20分钟
出炉。