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酱香宽粉烧牛肉(
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葱姜蒜改刀,牛肉切块焯水,宽粉泡软
底油炒香葱姜蒜,放入牛肉、老抽、胡椒粉、糖、陈醋2大勺炒香,加热水、甜面酱煮开去沫
倒入高压锅内,压制30分钟
连肉带汤一起倒出来,放入泡好的宽粉,开火,盖盖焖3分钟至软烂即可