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肉夹馍(2/6)
鸡大腿剔骨，在腿上肉那面多划几道口子，别把皮划坏了，葱姜麻辣鲜味料。（麻辣鲜比较咸，自己感觉一下）我煨鸡大腿煨了一晚上第二天中午才做、放冰箱保鲜了。
中午下班回来鸡大腿入烤箱，230度一个小时、（每个烤箱都有自己的脾气，自己家的自己看着调）考的时候注意来回翻一翻。我下面放了个盘铺的锡纸，省得刷太费劲了。
圆葱切小块，黄瓜叉丝，香菜切小段。
考的鸡腿肉取出来。
鸡肉切大丁、把圆葱香菜香瓜放盆里、浇上辣椒油（能吃辣多放，不能吃少放）鸡肉要是味料淡了、可以这时候在盆里少放点盐。
最后饼划口，把馅装进去、就OK了。