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藜麦杂粮沙拉(内含墨西哥辣椒沙拉酱+排毒水)(4/7)
1.藜麦杂粮沙拉:藜麦和水以1:2的比例放进锅里,煮沸后盖上锅盖,小火焖15分钟左右,直到藜麦吸收所有水分,就可以了
把玉米粒从玉米上用刀切下来,把玉米粒放进平底锅里干炒,加适量盐调味
把黄豆芽放进平底锅里加适量盐黑胡椒和辣椒仔(辣椒粉也可以)调味翻炒至黄豆变色
最后把藜麦、玉米粒、黄豆芽、萝卜片和少量香菜放在一个碗里备用
2.墨西哥辣椒沙拉酱:把半根芹菜、一根青椒,半个柠檬汁、无糖酸奶、盐和黑胡椒放入料理机打碎,浇在刚刚做好的藜麦沙拉上就可以了
3.排毒水:把几片黄瓜和柠檬放进水杯里,再加入纯净水就可以做成一杯清爽的果蔬水了
当当当,可以开吃啦