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凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#(1/19)
准备好食材。
用冷水冲洗秋葵，之后再加入少许盐，泡10分钟。捞出后将秋葵根切掉。
蒜去皮切碎。
盐水泡好的秋葵焯水，锅中加入水，大火烧开，加秋葵。
加入一勺盐。
再滴几滴食用油。(这样会保持秋葵的脆绿色)大火2-3分钟即可。
葱去皮切碎。
焯水的秋葵，捞出后立即过冷水。冷水泡一会。
将秋葵切开。如图
切好的秋葵摆放在盘子里。
调味料: 将切好的葱蒜加入小碗中，加入盐。
再加入一勺生抽。
滴几滴芝麻油。
再加入凉拌醋。(根据个人喜欢可以不放。)
加入一勺辣油。
再加入一勺熟芝麻，拌均匀，这样调味料就做好了。
将做好的调味料淋在秋葵上即可食用。
凉拌秋葵就好了呦～
近看，有胃口吗？