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芝士火腿软面包(8/12)
面包体，除了黄油全部倒入面包机。
启动揉面模式，搜出光滑的面团后，加入软化的黄油，继续揉。一般结束揉面程序以后我都会手工再搜摔，直到出现手套膜。
揉完后，面团放入脸盆，封上保鲜膜，室温发酵。
发酵到二倍大。
面团放到垫子上，用擀面杖擀压排气。
卷起来，分成12份，80g左右一份的样子。
用保鲜膜盖起来，醒发10分钟。
醒发的同时准备火腿肠，我只有6根了，就对半切了。
火腿肠卷入面团中。
放入纸托。
放入烤箱，进行第二次发酵。烤箱内放入一碗水调整湿度与温度。发到二倍大，第二次发酵就完成了。
烤箱预热180℃，同时，面包上刷上蛋液，放上切碎的芝士。放入烤箱烤制10分钟以后，挤上沙拉酱，番茄酱，继续烤10分钟，出炉~