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【凉拌鸡爪】好吃得停不下来(
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鸡爪买的时候让人帮忙砍成两半,鸡爪洗干净放入锅里,切入几片姜,煮8分钟。
关火把鸡爪捞起来装进大盆,用冷水过几次,最后一次过冷水用凉开水。
蒜切蓉,香菜葱切小粒,姜切丝。
将切好的香料放进装有鸡爪的盆子里,加入酱油和白醋,酱油和白醋比例大概是3:4,加入少许盐,然后抓均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冻两个小时就可以拿出来吃啦
变煲剧变啃鸡爪,爽歪歪!