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无油酸奶蛋糕(11/16)
每次材料们都来张大合影
蛋清打在没有水的打蛋盆里
蛋黄放另外一个碗里
蛋黄搅拌一些，自制酸奶倒进去
用筷子搅拌均匀搅拌
筛入低筋面粉和玉米淀粉
搅拌均匀
打发蛋清，分次加入绵白糖(可以挤几滴柠檬会更好打发)
打发到弯沟状态
打发好的蛋白分次加入到蛋黄糊里，Z字型搅拌
倒入模具
然后震出气泡
烤盘里接满水，把模具放进去
烤箱预热110度80分钟，然后120度20分钟，烤好以好闷烤箱里30分钟就可以开吃啦(要放在下层烤哦，我放中层下面嫩得不像话，不过放冰箱一夜再吃，好好次)
成品图(模具小，又另外一个戚风蛋糕里面加了点，然后就是圆圆的了)
成品图(姑娘等不及要吃，用小手戳了好几下