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酸菜汆白肉#每道菜都是一台食光机#(1/11)
五花肉冷水下锅，里面加料酒，姜片，葱段，花椒，八角。大火煮开转小火。
趁这个时间，将东北酸菜切成丝。
五花肉煮到能用筷子轻松戳透就可以了。
五花肉取出晾凉。
把东北酸菜直接放入肉汤里炖煮。
五花肉不烫手就可以切片了。我这个被基友说厚了点，保持三毫米左右一片就可以了。
肉片入锅，加盐，小火煮个几分钟味道融合就可以关火了，临出锅撒把葱花
蒜头切碎。
蒜加盐加生抽，就是吃酸菜白肉的蘸料了。
超级好吃的！！好吃到转圈圈！！
要配着这个蘸酱一起吃噢！！