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花式酱爆培根饭卷 | 轻食光(7/9)
准备好材料,米饭加热。
在白米饭中加入黑芝麻,搅拌均匀。
取保鲜袋铺平,手沾水,像做寿司一样铺上米饭,压实,中间放上切好的黄瓜条。注意米饭的宽度和黄瓜条的长度需与培根的宽度一致。
将米饭手握成圆柱形,黄瓜居中露出。
黑米饭同样处理方式,在中间放上肉松,手握成圆柱形。
将芝士片取出,用刀平均切成两半。
将整条培根放置在最底部依次向上铺上半片芝士和饭卷,将所有材料从左向右卷起来。
锅里刷上少量橄榄油,将包好的饭卷放入锅中香煎。
煎熟后就可以装盘啦! 培根相对会有点咸,盘边上还可以切上黄瓜丝或包菜丝等既可以装饰又可以配着吃。