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花式酱爆培根饭卷 | 轻食光的做法

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花式酱爆培根饭卷 | 轻食光

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煮饭有时会剩饭，常规的剩饭处理方式是做成炒饭，这次想来点不一样的～培根加芝士再加上搭配不同的馅料，让米饭变得一点都不简单！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

培根三条

、

白米饭 46g

、

黑米饭 23g

、

黑芝麻 2g

、

芝士片 2片

、

黄瓜 6g

、

肉松 3g

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，米饭加热。
步骤2/9 点击查看大图
在白米饭中加入黑芝麻，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
取保鲜袋铺平，手沾水，像做寿司一样铺上米饭，压实，中间放上切好的黄瓜条。注意米饭的宽度和黄瓜条的长度需与培根的宽度一致。
步骤4/9 点击查看大图
将米饭手握成圆柱形，黄瓜居中露出。
步骤5/9 点击查看大图
黑米饭同样处理方式，在中间放上肉松，手握成圆柱形。
步骤6/9 点击查看大图
将芝士片取出，用刀平均切成两半。
步骤7/9 点击查看大图
将整条培根放置在最底部依次向上铺上半片芝士和饭卷，将所有材料从左向右卷起来。
步骤8/9 点击查看大图
锅里刷上少量橄榄油，将包好的饭卷放入锅中香煎。
最后一步点击查看大图
煎熟后就可以装盘啦！培根相对会有点咸，盘边上还可以切上黄瓜丝或包菜丝等既可以装饰又可以配着吃。

小贴士

1、培根本来就有油，所以油一定不能放多，锅底刷上薄薄的一层即可。 2、中间的材料可以换成很多，比如芦笋、黄萝卜之类各种材料，会产生各种趣味。如果不想放芝士片的话有条件可以换成松茸片，味道应该也会很不错～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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