花胶加姜片提前浸泡10小时。淮山提前浸泡10小时。莲藕切块。 排骨焯水。 除了蛹虫草外，排骨，莲藕（喜欢脆的可后放），淮山，花胶倒入压力锅，切姜片，加料酒，加水没过排骨。加适量盐。压力锅选择排骨功能。 大概二十几三十分钟一个程序完成。 蛹虫草清水洗一下扔进锅里，继续煮五到十分钟。即可出炉。