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糖霜花生#每道菜都是一台食光机#(8/9)
烤箱预热180°，花生米放入烤盘，中层上下火烤10分钟左右。
花生米烤至微黄，放凉。
不粘锅放糖、水，水的量没过糖即可。
小火煮糖水。
煮至糖水小泡开始变大泡，颜色微黄。
放入花生米，快速翻拌。
花生米表面沾满糖浆后放入玉米淀粉。
关火，利用余温快速翻炒至玉米淀粉裹满花生米表面即可。
做好的糖霜花生放凉后更酥脆。