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糖桂花酸梅汤(1/14)
酸梅汤的材料可以在网上买整包的,也可以按照配方去中药房搭配买
配方中的材料取出需要的份量
用水简单的洗一下材料
用无纺布袋子把材料全部装起来
酸梅汤材料用水泡30-60分钟
把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里(不建议用铁锅或者铝锅)
盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开
酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子
加入30克麦芽糖(也可以放白砂糖或者冰糖
加入60克的糖桂花搅拌均匀,继续小火煮10分钟
煮好以后关火
放入适量的枸杞装饰
酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时
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酸梅汤的材料可以在网上买整包的,也可以按照配方去中药房搭配买