是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖桂花酸梅汤的做法

点击查看大图

糖桂花酸梅汤

浏览 1.8万 · 收藏 110

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天喝什么清凉解暑，我家通常喝酸梅汤，酸梅汤可以算得上是中国的可乐，这次我煮了半锅的酸梅汤，加上自己酿制的糖桂花，喝完满口的桂花香和满心的清凉

食材清单加入采购清单

乌梅 22克

、

山楂 8克

、

甘草 3克

、

玫瑰茄 5克

、

陈皮 8克

、

桑葚 6克

、

薄荷叶 2克

、

麦芽糖 30克

、

糖桂花 60克

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买
步骤2/14 点击查看大图
配方中的材料取出需要的份量
步骤3/14 点击查看大图
用水简单的洗一下材料
步骤4/14 点击查看大图
用无纺布袋子把材料全部装起来
步骤5/14 点击查看大图
酸梅汤材料用水泡30-60分钟
步骤6/14 点击查看大图
把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）
步骤7/14 点击查看大图
盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开
步骤8/14 点击查看大图
酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子
步骤9/14 点击查看大图
加入30克麦芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖
步骤10/14 点击查看大图
加入60克的糖桂花搅拌均匀，继续小火煮10分钟
步骤11/14 点击查看大图
煮好以后关火
步骤12/14 点击查看大图
放入适量的枸杞装饰
步骤13/14 点击查看大图
酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时
最后一步点击查看大图
清凉解暑的中国可乐

小贴士

1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤 2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量 3.如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

换个做法

糖桂花酸梅汤的相关分类

冷饮棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜丸子腌萝卜更多

糖桂花酸梅汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许