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红咖喱鸡肉杂蔬(5/5)
准备好以上食材就开始吧（注：椰浆粉用330ml的热水冲开，静置一会儿就会融合了）
锅里放两汤匙油，油热后加入红咖喱翻炒出香味，然后加入鸡肉炒一炒，然后加入土豆一起翻炒。
鸡肉翻炒一会儿就加入调好的椰浆煮开，加入香茅等香料煮开。
加入切好的西红柿，洋葱，香菇一起煮好。
最好煮的时候也看着火，中途也尝一下，如果咖喱煮过了就会发苦的哦。话说我弟弟吃了两碗米饭，哈哈哈，说明这次的咖喱鸡肉还是做的很棒很棒的。