素三丁(
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准备好以上食材
土豆洗净去皮切丁
黄瓜洗净切丁
胡萝卜洗净去皮切丁，大蒜切末，将切好的食材装盘待用
开大火烧锅，锅内注入一勺食用油，放入胡萝卜丁和蒜末翻炒均匀
下入土豆丁翻炒均匀
倒入生抽翻炒均匀
倒入适量清水（倒入的清水不要浸没过食材）
盖上锅盖焖1分钟左右（看锅内汤汁的多少，决定焖的时间，不要等汤汁收没了，以免糊锅）
下入黄瓜丁和少许盐，持续翻炒1分钟左右，看锅内汤汁收的差不多了就可以关火出锅了
装盘上桌即可
