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炝土豆丝(9/13)
准备好食材
土豆洗干净去皮，先切成薄片，然后在切成细丝
放入大碗中用水多冲洗几次
在将小米椒、大蒜、香菜切成小粒，小葱切成小段
汤锅里加入适量的水烧开，蒋切好的土豆丝放入锅中焯水，大约超8分钟左右
焯好水的土豆丝捞出沥干水分
装入大碗中
倒上香油
再放入盐
再放入辣椒油
将小料倒入
搅拌均匀
上面在放上葱，香菜即可