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堡尔美克可可杯(4/10)
先将材料备好！
将牛奶倒入黄油里，微波炉高火加热一分钟加热成液态，并将可可粉筛入搅拌均匀，放置一旁备用。
取少许黄油将模具里涂抹均匀！
先将蛋黄与蛋白分离，打发蛋白时将细砂糖分两次加入并打发至硬性发泡，再将蛋黄倒入。
倒入蛋黄后继续打发约两分钟，筛入低粉翻拌均匀！
将可可溶液均匀倒入面糊，翻拌均匀！
倒入模具约七八分满，然后轻震模具，震出气泡，放入提前预热好的烤箱170°烤制20分钟。
烤好后晾凉脱模！
杯体里可以随意放些自己喜欢的奶油或者酸奶，再用水果装饰一下漂亮的可可杯就做好啦！
成品图！