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丝瓜木耳炒鸡蛋(9/10)
准备食材
木耳泡发洗净，撕小朵。
鸡蛋加入少量食盐，1勺料酒，搅拌均匀备用。
丝瓜去皮，切滚刀块。
大火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
另起油锅，倒入木耳翻炒片刻。
放入丝瓜，少许凉水翻炒至8分熟。
加入鸡蛋翻炒至熟。
放入盐拌均匀即可。
成品图