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8寸戚风蛋糕(12/12)
准备好所有的食材，鸡蛋清与黄分离好。
放入牛奶搅拌均匀
放入油搅拌均匀
筛入面粉。
搅拌均匀，注意从下往上翻像炒菜样
蛋清先低速搅拌再放三分之一糖高速搅拌
第二次再放三分之一糖搅拌
第三次放入剩下的糖，打到如图这样可以了
先将三分之一蛋清放入面糊混合上下翻匀，再把面糊倒入剩下的蛋清里翻拌匀
烤箱提前预热好的上下110度烤25分钟，再150度烤30~35分钟
烤好倒扣架子上放凉慢慢取出来，不错
还顺烤几个纸杯蛋糕