土豆胡萝卜炖鸡－迷迭香(6/11)
鸡块一定要炒到没有水汽，最后才能很好的吸收调料味。
. 将鸡块冷水焯水，盛出沥干备用
锅中热油，倒入姜、蒜片小火爆香
锅中倒入鸡块，大火炒至变色
接着倒入料酒，翻炒片刻
锅中倒入胡萝卜和土豆块大火翻炒片刻
锅中倒入开水没过食材
接着倒入生抽、老抽
锅中依次倒入八角、桂皮、糖、盐，搅拌均匀
大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转小火焖30分钟
开吃啦！