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鸡蛋牛奶红枣蛋糕(9/12)
大枣 剪刀把大枣剪成小块 枣核 丢丢丢掉~ xiu 皮卡丘 去吧~
枣肉宝宝们 在盘子里 待被处理
煮! 把枣肉们 放到锅里煮烂 没关系 煮不烂可以用勺子倒碎
捣碎 到这个状态就可以了 放凉备用
鸡蛋 蛋清 蛋黄 分开 注意不要蛋清不要掺入蛋黄
鸡蛋黄 单独放在一个容器里
鸡蛋黄 加 牛奶 红糖 刚刚煮好放凉的枣泥 筛入面粉 搅拌均匀
蛋清 打蛋器打至湿性发泡 取三分之一蛋白 拌到刚刚拌好的蛋黄枣泥液体 上下翻拌 不要画圈式 以免消泡
充分上下翻拌
直到均匀混合 一些大块没拌匀的请尽量拌匀
倒入蛋糕模具 入烤箱 160度 45分钟
一整个枣糕 味道非常好 不腻 不甜 喜欢红糖多的 可以多放一点 加一点葵花籽油调和一下也可以呢 感谢神 每次做蛋糕 都广受好评~ 笔芯