大千牛肉面(5/11)
准备食材，牛肉切小块，姜蒜切片。
炒料 油烧辣后，爆姜蒜， 有香味后，加入郫县豆瓣，翻炒。
加入牛肉，继续翻炒
加入水，酒酿和料酒。 烧2~3小时，至收汁。
调料 碗中。放入姜蒜泥、鸡精、盐、花椒面、酱油
烧一锅水，水开后，下面至煮熟。
面盛入碗中。
淋上熟油辣子。
舀入牛肉。
撒上葱花、香菜末。
一碗大千牛肉面，就做好啦。