花式面包(2/9)
制成基础发酵面团后，将面团滚圆松驰，擀成椭圆形。
将面团四角拉成长方形，长度略比火腿肠长少许。
放上火腿肠。
由上往下卷起。
卷好后，捏紧收口，用利刀将面卷切7刀，仅切断火腿肠即可。
将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开，完成后盖上保鲜膜进行最后发酵。
发酵完成后，刷上全蛋液，中间挤上沙拉酱。
表面撒上葱花。
烤箱预热后，以上下火，180°C，上层烤15～20分钟。