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原汁原味秋季，滋补小鸡炖蘑菇(7/9)
鸡肉用水泡二个小时后洗干净
䓤打结，姜切片，蒜对半切，红枣枸杞洗净
温水泡发香菇后用清水洗干净（洗不出黄色的水就行，然后用手拧干）
锅里倒油，油热后加入䓤姜蒜 动作要快不然怕糊了哦、我没有加花椒 这样才能原汁原味，喜欢花椒的朋友可以少加点哈
倒入鸡块。快速翻炒后加入料酒。 翻炒均匀后关火出锅
加水倒入沙锅，大火烧开后小火慢炖
两小时后放入香菇。加盐后再炖四十分钟
起锅前放入适量的白胡椒粉和香葱
盛入碗中就成功了