原汁原味秋季,滋补小鸡炖蘑菇
每年时节,我最爱的季节来了--秋天,不为别的只因为我是个炖汤狂人,女儿爱喝所以变着法儿炖
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步骤1/9
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鸡肉用水泡二个小时后洗干净
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步骤2/9
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䓤打结,姜切片,蒜对半切,红枣枸杞洗净
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步骤3/9
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温水泡发香菇后用清水洗干净(洗不出黄色的水就行,然后用手拧干)
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步骤4/9
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锅里倒油,油热后加入䓤姜蒜 动作要快不然怕糊了哦、我没有加花椒 这样才能原汁原味,喜欢花椒的朋友可以少加点哈
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步骤5/9
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倒入鸡块。快速翻炒后加入料酒。 翻炒均匀后关火出锅
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步骤6/9
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加水倒入沙锅,大火烧开后小火慢炖
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步骤7/9
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两小时后放入香菇。加盐后再炖四十分钟
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步骤8/9
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起锅前放入适量的白胡椒粉和香葱
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最后一步
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盛入碗中就成功了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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