锡纸花蛤的做法_菜谱

花蛤提前买好吐沙，清洗干净备用

粉丝热水泡软，备用

我找了一个不锈钢的碗，在碗的内部用锡纸包了一层，多余的部分不用剪掉，一会可以做盖子用（没有不锈钢碗可以直接用锡纸做个纸碗也行，只要不漏水就行）

粉丝铺在碗的底部

花蛤铺在粉丝上面就行，均匀铺开就行，没要求

蒜，香葱，小米椒清干净备用

蒜切小丁，小米椒切小圈，香葱切小圈（没固定要求，喜欢怎么切就怎么切）

另起一口锅里倒油，蒜，香葱，小米椒炒香，备用

把所有的调教全部放进铺好粉丝和花蛤的碗里，炒香的蒜蓉也铺上（喜欢汤多点的话就多加一点水）

用多余的锡纸盖好，放在电磁炉上

开锅以后打开盖子，翻一下，煮到花蛤都开口就行了

自己吃多煮一会没关系，保证熟透

开吃吧，味道和分量绝对秒杀外面买的！