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虎皮尖椒(2/5)
尖椒洗干净，去头去籽，塞入拌好的肉馅（加入酱油适量，盐适量，一个鸡蛋，五香粉或十三香适量搅拌）。
尖椒放入锅中煮开，捞出，擦干水。平底锅倒油，开始煎尖椒，有水可能会崩油，提前准备好锅盖盖上，小火煎，煎完一面开锅盖，煎另一面。
煎好盛出。拌调味汁，一勺酱油，一勺醋，半勺糖，拌好备用。
平底锅锅中放油，油热，放入葱蒜，炒香，再放入一小勺辣椒酱，倒入拌好的调料汁，炒熟，淋入尖椒盘中。
ok了，如果觉得太长，可以用剪子剪小段吃。