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美味又方便,玉米虾仁馄饨(1/6)
五花肉切小块,虾仁去虾线备用
用刀把玉米粒切下来备用
将五花肉加入葱姜一起剁成肉糜,虾仁切碎(不要太碎,保持一点颗粒感),和玉米粒混合。加入料酒,盐,蛋清,顺时针搅拌,直到以上材料均匀混合。
馄饨皮一边蘸水,包入馅料,把两头捏紧即可。
水烧开后,入锅。当中每次沸腾加入一小碗冷水,一共加入两次,直到馄饨漂浮起来就可以出锅。
碗里放入葱花,盐,太太乐鸡汤调味汁(可以用味精代替),一小勺猪油,冲入开水。把馄饨捞出加入,简单方便的一餐就完成了