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清欢饼~一口饼干~尝尽人生的酸甜苦辣(11/18)
室温软化黄油，加过筛的糖粉、盐。
打发至发白、体积变大。
加全蛋液搅打均匀、此步骤加香草精打匀
加入过筛的低粉，揉成面团，如果天热太软不好整形，可以冷藏10分钟再进行下一步
上下各垫一张油纸，擀面杖擀至6毫米左右厚度。冰箱冷藏1小时
这个笑脸模具制作步骤在下面讲解。 冰箱取出面片，把自制模具放在上面，用牙签描出痕迹
用刻刀刻出饼干形状，没有刻刀可以用尖头小水果刀代替。
去除多余边角料，边角料可以再揉成团，继续刻出形状。 下面讲解酸甜苦辣味的做法
室温软化黄油，加过筛的糖粉、盐。 打发至发白、体积变大。
加全蛋液打匀，再加咖啡原液打匀。
加入过筛的低粉，再加人辣椒粉
加入蔓越莓，蔓越莓一定要切的细一点，防止刻模时碍事！
揉成面团
上下夹油纸，擀成6毫米厚。
与原味同样方法刻出笑脸形状
放到烤盘上，预热烤箱170℃ 烤20分钟，稍微上色即可。 下面讲解笑脸模具的做法
这是我PS好的笑脸图案，大家下载打印一张，笑脸尺寸是9厘米*8.5厘米
用剪刀和刻刀修剪出笑脸形状就可以使用了。