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五仁月饼(12/17)
把两个柠檬切成小块,放榨汁机里榨成汁
用纱布过滤掉渣
在锅里放入糖和水比例为2:1
熬制一个60分钟至70分钟
熬制成稠状
找另外一个锅把面炒熟(炒黄色)
白芝麻炒熟
花生碾碎后炒熟去皮
冰糖碾压成小块
葡萄干也切成小块
把炒好的面和果仁放一起搅拌,到点蜂蜜
枧水的比例1:3调好后倒入面中
揉成这个形状,(里面放了糖稀所以这个颜色)
面醒两个小时后,杆成面片,把馅揉成圆形
模型扣押
烤箱预热五分钟,二百的温度,十五到二十分钟
成品,当然,冷藏后更好吃。然后提前祝大家中秋节快乐!