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香辣肉沫干笋(5/10)
肉沫加适量姜末，料酒，蚝油，酱油
加适量胡椒粉和少量淀粉，腌制二十分钟
青椒切丝
鲜姜切丝
干笋用热水稍煮五分钟，捞起过凉水，口感较为香脆
热油先下姜丝，炒至姜丝微卷
下腌制好的肉沫，炒至变色
下青椒丝
最后下干笋丝大火翻炒3-5分钟，就可以出国啦
最后撒上葱花就完成啦