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咖喱鸡盖浇饭(2/7)
鸡胸肉切丁，加入盐，料酒，鸡蛋清，生抽少许，冷藏腌制30分钟入味
土豆胡萝卜切丁。锅内加油，先放胡萝卜煸炒2分钟，再加入土豆煸炒3分钟盛出待用。
锅中加油，将腌制的鸡肉入锅大火爆炒3分钟
将土豆胡萝卜加入一起炒，然后加入水没过菜再多一些，盖好，待沸腾后再炖煮8分钟左右，土豆烂了即可
关火，将咖喱块分别加入，用勺子翻动至完全融化
开火，煮沸至粘稠
味道不错哦~配上一碗白米饭