肉切小块后放入搅拌机，加入除黑胡椒和油的调料，一起搅打成泥。
搅打好的肉泥转到大碗中，加入油和黑胡椒拌匀，静止30分钟。
取肉泥，盖上保鲜膜后用擀面杖擀平，擀到略微薄之后，用刮板把边缘修成长方形。
COUSS CO-750A智能烤箱，选择热风模式，设置60度，肉脯放入烤20分钟。
再将温度调整到160度，继续烤12-15分钟，此时肉脯可以脱离烤盘了。
当肉脯边缘开始有焦色的时候，取出，翻面后刷一层蜂蜜，再送回烤箱，继续烤约10分钟。
肉脯烤好之后稍微晾凉，将四周一圈比较焦的剪除掉，其余的剪成合适的大小和形状即可。
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