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当归红枣猪蹄汤(3/5)
提前将黄豆用清水浸泡2小时左右泡发；
将当归、黄芪、党参、红枣放水里泡10分钟左右，捞出待用；
锅中注入清水煮沸，倒入洗净的猪蹄，燎去脏污和血水，捞出沥干；
锅中注入适量的水，倒入猪蹄、加入红枣、党参、黄芪、黄豆、姜片拌匀，盖上盖子，用大火煮开后转小火熬90分钟左右；
关火，揭盖，加入适量的盐，拌匀，即可盛出。