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当归红枣猪蹄汤的做法

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当归红枣猪蹄汤

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当归适量

、

黄芪适量

、

党参适量

、

红枣适量

、

黄豆适量

、

猪蹄 200g

、

姜片少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前将黄豆用清水浸泡2小时左右泡发；
步骤2/5 点击查看大图
将当归、黄芪、***参、红枣放水里泡10分钟左右，捞出待用；
步骤3/5 点击查看大图
锅中注入清水煮沸，倒入洗净的猪蹄，燎去脏污和血水，捞出沥干；
步骤4/5 点击查看大图
锅中注入适量的水，倒入猪蹄、加入红枣、***参、黄芪、黄豆、姜片拌匀，盖上盖子，用大火煮开后转小火熬90分钟左右；
最后一步点击查看大图
关火，揭盖，加入适量的盐，拌匀，即可盛出。

小贴士

当归可活血化瘀、疏通经络，红枣美容养颜，两者搭配猪蹄煮汤，还能有效缓解痛经等不适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

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