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心花怒放——真果汁果肉果冻(5/10)
桃子连皮切成薄片,加点盐揉搓至软后洗净。
在心形碗中(心形模具)中,挑小的卷起,做花心。
一层层卷起,成花的形状后备用。
剩下的桃子切块。
用原汁机(榨汁机)做成新鲜果汁。
过筛!直接筛入锅中。
锅里加砂糖,适量清水。
加入白凉粉粉末,注意粉末和锅中液体比例为1:25。大火煮开后关火。
取一个汤勺,挖出适当果汁后浇入模具中。放凉后果冻既成!
送一朵桃子花给你们,比心心!!