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杂锦西米露(
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西米,图上牌子,大粒的。 锅中水开后下西米,水再开后挑至中小火,烧10分钟。关火,焖10分钟。如此反复7次,西米才熟透没有白心(不同牌子、不同大小的煮透时间不一) 注意时不时搅拌西米,防结锅底。
在冷水中洗3次,直至没有粘液,最后用冰水浸泡3分钟。
在煮西米时,把龟苓膏拿出,切小块。根据自己的口味倒适量蜂蜜搅拌,密封放冰箱冰冻。
水蜜桃,去皮,切块。
芒果,去皮,切块
蔓越莓,备用
葡萄干,洗净,备用。
枸杞,洗净,备用
将步骤3至8中的料混合
分别倒入酸奶和椰浆
倒入西米混合,就是这样子的啦!
装入甜品盅里,可以享用了!