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自制凉粉(2/10)
400g水锅里烧开
50g粉加100g水搅匀
锅开边倒粉浆边搅拌 至冒大泡关火 放凉 急着吃放凉水里冰至不热后放冰箱两小时即可 有时间可以前一天晚上做 自然冷却比较好吃
生抽 蒜蓉辣椒酱 糖 醋 蚝油 放碗里搅匀
锅里放油烧热爆香蒜末
倒入碗料烧冒泡即可
拌匀
配料随意
紫色是用煮紫薯的水做的
绿色我是用青汁粉做的 也可用菠菜汁 胡萝卜汁 火龙果汁 等等 只要你喜欢