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柠香榴莲冻芝士蛋糕(5/17)
奥利奥饼干碎+融化的无盐黄油拌匀。
铺在蛋糕模底部压实，放入冰箱冷冻备用。
奶油奶酪加入细砂糖。
隔热水搅拌至顺滑。
纯牛奶+泡软的吉利丁片放入小锅里。
小火加热至吉利丁片熔化就关火。
倒入奶酪盆里。
搅拌均匀后倒入榴莲肉。
搅拌均匀，备用。
淡奶油打发至有纹路、可流动的状态。
将淡奶油加到奶酪榴莲糊中。
搅拌均匀后倒入模具中。
抹平表面，放入冰箱冷藏4小时以上。
成品。
榴莲芝士飘香。
尝一块好满足。
满满的榴莲肉。