原味曲奇(
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先将糖粉过筛
黄油与过筛好的糖粉混合,慢速打发
鸡蛋打散,分次加入黄油与糖粉中搅拌均匀(可适量添加香草精,增加香味)
低筋面粉过筛,加入搅拌均匀(用软刮板切刀式的方法切拌均匀。拌匀后如果太干可加点淡奶油或牛奶再拌均匀)
搅拌好放入裱花袋,用中号或大号裱花嘴挤出花形
挤出花型。进炉烘烤160°/140°。烤二十分钟左右
成品