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五香茶叶蛋(1/7)
鸡蛋清洗净放入锅中,加入足量清水,煮开后小火煮5分钟左右
鸡蛋捞出放入冷水中浸泡一会儿
用勺子将鸡蛋壳均匀的敲裂
水里加入茶叶、八角、香叶、桂皮、花椒大火再次煮沸
将敲好的鸡蛋放入煮沸的茶水中
加入生抽、老抽、盐调味。小火煲40分钟左右关火,浸泡一晚
泡的越久越入味(没有美图,泡了一晚的颜色,有没有想吃)